Nutrición

El gluten y los efectos en el cuidado de la salud

El gluten es una proteína presente en las semillas de cereales como la cebada, el trigo, centeno, etc. Aunque...

Día Mundial de las Legumbres, semillas para un mundo sostenible

Hoy, como cada de 10 de febrero, se celebra el Día Mundial de las Legumbres, una iniciativa que invita...

Alumnas del IPN crean app para prevenir la hipertensión y diabetes

Si algunas vez escuchaste el dicho:"Dime qué comes y te diré quien eres", en este caso funciona a la...

Las dietas detox y gluten free pueden afectar la salud a largo plazo

Unas de las recomendaciones más frecuentes ante un problema gastrointestinal, es realizar las dietas detox y gluten free, las cuales se...